梅の漬けこみ

３０kgの梅の実です

今年も梅の時期がやってきました。
今回は塩と焼酎をまぶして
漬けこみの作業です

３０kgの梅に対して　塩７．５kg　焼酎１升
壺２つに収まりました
去年漬けた梅はこちら

去年の梅と比べるとちょっと粒が大きめだけど
おいしい梅干しが出来るかな　＾＾

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志賀 希

社長 ： 旅館わかば

旅館わかばの若旦那 志賀 希です! 日本人だけでなくいろんな国の方たちと、関わりを持つためには英語は必要ですね。今さらですが最近になって英語を真剣に勉強しはじめました。 世界中の人たちが集える場所になれるよう頑張ります＾＾

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