2011-07-04

焼米（やきこめ）って知ってました？

焼米（やきごめ・やっこめ）って知ってましたか
私も小さい頃、じいちゃんが食べているのを見て
ちょっともらって、食べた記憶があります
まだ、米が青いうちに
刈り取り
米を焼いてつぶしたもので
お湯を注ぐだけで簡単に食べられ
少量でも満腹感があるため
非常食としてももってこいの食べ物です
食べ方は
酒屋さんに聞いたのですが
湯のみに焼米とお湯を入れ
2分くらいしてから、砂糖を入れて食べる食べ方が
簡単でおすすめのようでした

　　　　　　　　　　　　　　　　このくらいで食べごろかな

ちょっと香ばしい風味と
砂糖の甘さで、意外と食べれます
けっして上品な味ではありませんが
素朴でシンプルな、なんだか懐かしい味です
調べてみると
結構、栄養もあり
便通がよくなるみたいです
旅館わかばでは
ロビーにおやつとして出していて
ご自由に食べてもらっています
お風呂巡りのついでにでも
食べにきてくださいね♪
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